گردنبند مرغ آمین کرم گونه گذار و چاق کننده صورت مروارید کفی ژله ای افزایش قد ست کامل طراحی ناخن سالن اکسپرس سوتین فرم دهنده آه برا اسلیم لیفت ahh bra slim lift ساعت Gucci طرح عشق – طرح جدید لاک مخملی
  1. سلام به نیشام خوش آمدی با عضویت میتونی از امکانات کامل سایت استفاده کنی !

    برای ثبت نام کلیک کن !

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی

طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی

  1. zahra

    zahra کاربر خودمونی

    تاریخ عضویت:
    ‏15/1/13
    سن:
    ارسال ها:
    2,866
    تشکر شده:
    6,707
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    طرز تهیه قیمه بادمجان مجلسی
    یه وقتایی هست که از تکراری بودن غذاها خسته میشیم و دیگه گزینه ای برای تنوع خورشت ها نمیمونه. اون موقع هست که اضافه کردن یه چیزی مثل بادمجون میتونه طعم غذا رو عالی تر کنه و تنوع خیلی خوبی هم باشه. قیمه بادمجون رو من از قیمه بیشتر دوست دارم. چون علاقه خاصی به خود بادمجون دارم. این غذای لذیذ رو پیشنهاد میکنم حتما تهیه کنید و در کنار عزیزانتون نوش جان کنید و لذتش رو ببرید.



    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D9_82_DB_8C_D9_85_D9_f9f0ecf23425d02d2b3ea49027d450a9.jpg
    قیمه بادمجان

    مواد لازم برای تهیه قیمه بادمجان مجلسی
    • گوشت گوسفند 300 گرم
    • لپه نصف لیوان
    • بادمجان دو عدد قلمی
    • گوجه دو عدد متوسط
    • پیاز دو عدد متوسط
    • رب گوجه 3 قاشق غذاخوری
    • آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
    • روغن و نمک و فلفل و دارچین و زردچوبه به مقدار لازم
    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D9_85_D9_88_D8_A7_D8_fae2dd0f1c632fa8333fe86c54820aad.jpg
    مواد لازم برای تهیه قیمه بادمجان

    مراحل تهیه قیمه بادمجان
    مراحل تهیه این غذا عین قیمه هست و تنها بادمجون سرخ شده و گوجه بهش اضافه میشه.

    ابتدا پیاز ها رو خرد کنید و با مقداری زردچوبه تفت بدید. بعد گوشت رو اضافه کنید و به همراه فلفل سیاه تفت بدید.

    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D8_AA_D9_81_D8_AA__D8f2a21591de5a47d48426d227fc41af97.jpg
    تفت دادن گوشت و پیاز

    حالا 4 لیوان آب گرم رو به گوشت اضافه کنید و با حرارت متوسط بذارید که بپزه.

    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10_4__D9_84_DB_8C_D9_88_D86073caed75feab4dbed4f42dc0672f7.jpg
    4 لیوان آب اضافه کنید

    مقداری از پیاز های تفت داده رو برای تفت دادن لپه ها جدا کنید و لپه های از قبل خیس داده تون رو با پیاز تفت بدید و بعد هم یکی دو لیوان آب توش بریزید و بذارید بپزه. (البته اگه از زمان پخت لپه تون خبر دارید میتونید مستقیما در زمان مناسب لپه های تفت داده رو به گوشت اضافه کنید تا با گوشت بپزه.) وقتی که گوشت نیم پز شد نمک هم بهش اضافه کنید.

    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D8_AA_D9_81_D8_AA__D80876f987e1086cf7d941f2acd471caf0.jpg
    تفت دادن پیاز

    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D8_AA_D9_81_D8_AA__D843ffd721074df2df0c6a7f8dfb71d797.jpg
    تفت دادن پیاز و لپه

    در زمانی که گوشت و لپه ها در حال پخت هستن بادمجان ها رو خرد کنید و نمک بزنید و توی آبکش بذارید تا تیزآبش بره.

    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D8_A8_D9_87__D8_A8_D80051706ee96032104e17cb580b0f3350.jpg
    به بادمجان ها نمک تا تیزآبش بره

    بعد هم اونها رو کاملا سرخ کنید و کناری بگذارید. گوجه ها رو هم از وسط نصف کنید و اگر خواستید یه تفت کوچیک بدید. البته من گوجه ها رو تفت نداده به خورشت اضافه کردم.

    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D8_B3_D8_B1_D8_AE__DA9f9f8075403e449175693f333da7d754.jpg
    سرخ کردن بادمجان ها

    وقتی لپه ها پخت خاموشش کنید و منتظر پختن گوشت بمونید. گوشت هم که کاملا پخت لپه ها رو بهش اضافه کنید و رب رو با کمی دارچین در مقداری روغن تفت بدید و به خورشت اضافه کنید.

    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D8_A7_D8_B6_D8_A7_D9_686a9d40281539243f0594ee04151a72.jpg
    اضافه کردن رب

    بعد هم کوجه ها و بادمجان ها رو به همراه آبلیمو اضافه کنید و بعد از 10 دقیقه خاموش گنید.

    a2nafare.com_wp_content_uploads_2015_10__D9_82_DB_8C_D9_85_D9_ea3599f483ad3d66d210d1991a9d1d1c.jpg
    قیمه بادمجان

    این غذا از غذاهای مجلسی خوشمزه به حساب میاد که میتونید در مهمانی ها تون هم درست کنید. مقداری سیب زمینی سرخ کرده هم در نهایت کنار ظرف خورشت بچینید.
     
    :
بارگذاری...
موضوعات مشابه
  1. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    67
  2. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    69
  3. Nisha
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    84
  4. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    130
  5. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    253
  6. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    221
  7. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    296
  8. zahra
    پاسخ ها:
    2
    نمایش ها:
    254
  9. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    397
  10. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    354