گردنبند مرغ آمین کرم گونه گذار و چاق کننده صورت مروارید کفی ژله ای افزایش قد ست کامل طراحی ناخن سالن اکسپرس سوتین فرم دهنده آه برا اسلیم لیفت ahh bra slim lift ساعت Gucci طرح عشق – طرح جدید لاک مخملی
  1. سلام به نیشام خوش آمدی با عضویت میتونی از امکانات کامل سایت استفاده کنی !

    برای ثبت نام کلیک کن !

طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا

طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا

  1. shaghayegh

    shaghayegh
    مدیر گالری عکس

    تاریخ عضویت:
    ‏30/12/12
    سن:
    ارسال ها:
    16,822
    تشکر شده:
    40,503
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    شغل :
    فعلا هیچی
    محل سکونت:
    خرمشهر
    طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا
    awww.parsnaz.ir_images_2015_02_539584989.jpg

    غذايي مابین سنت و مدرنيته كه با بهره‌گيري از جادوي آشپزي ايتاليايي بسيار خوش خوراك و دوست داشتني است. طعم ملایم و دوست‌داشتنی غذاهای مدیترانه‌ای، این سبک آشپزی را به یکی از سبک‌های مورد علاقه ایرانی‌ها تبدیل کرده است.

    براي تهيه و طبخ اين غذا ابتدا فيله مرغ را چربي‌گيري كرده و قسمت‌هاي چرب و سفت گوشت را از آن جدا كرده و در سسي متشكل از خردل، خامه، روغن زيتون و برگ بو مزه‌دار كنيد، مدت زمان لازم براي طعم‌دار شدن فيله مرغ دست‌كم شش ساعت است تا حسابي مواد وارد بافت گوشت شود.

    زماني كه مي‌خواهيد فيله مرغ را گريل كنيد، بايد حتما با كاردك يا قاشقك سس را از فيله جدا كنید تا باعث سوختن مرغ نشود، چراكه اگر خامه و خردل روي گوشت بماند و حرارت ببيند می‌سوزد درصورتي‌كه هنوز لايه‌هاي مياني فيله صورتي و خام بوده و نپخته است.


    مواد لازم:

    • فيله مرغ: ۵۰۰ گرم
    • قارچ: پنج عدد
    • گوجه فرنگي بزرگ: دو عدد
    • آرتيشو: به مقدار لازم
    • سير: یک بوته كوچك
    • فلفل دلمه‌اي: یک عدد متوسط
    • روغن زيتون: سه قاشق غذاخوري
    • فلفل و نمك: به ميزان لازم
    • خامه: دو قاشق غذاخوري
    • سس خردل: دو قاشق غذاخوري
    • برگ بو: یک يا دو برگ

    روش تهیه:

    1. همزمان يك بوته كوچك سير پوست‌كنده و شسته‌شده را به ريز‌ترين شكل ممكن رنده كنيد و همراه فلفل دلمه‌اي كه نگيني و كوچك برش خورده در كنار چهار تا پنج عدد قارچ متوسط كه ساطوری خرد شده‌اند، تركيب كنيد.
    حالا دو عدد گوجه تازه و رسيده را كه از قبل رنده كرده‌اید را به مواد اضافه كنيد.

    2. مواد مخلوط شده را روي شعله متوسط در ماهي تابه‌اي همراه روغن زيتون آرام و آهسته تفت ‌دهيد. به‌خاطر داشته باشید که حرارت زياد ارزش غذايي مواد اوليه مان را از ميان مي‌برد.

    3. لطفا در اين مرحله آرتيشو را به مواد در حال تفت ديدن اضافه كنيد، آنقدر اين حرارت ديدن و تفت دادن را ادامه دهید تا مایه نيمي از آب خود را از دست بدهد، سپس آسياب فلفل و نمك دريايي به مقدار لازم به غذاي‌تان اضافه كنيد تا عطر و طعم دلخواه‌تان به دست بيايد.

    4. اكنون فيله مرغ‌هاي گريل شده را در بشقاب كشيده و سس را به آرامي روي آن بريزيد. چيكن ونيزي براي سرو كردن آماده است.


    منبع:مجله سیب سبز
     
    آخرین ویرایش: ‏17/2/15
    Ghazali, raz67 و tara از این پست تشکر کرده اند.
  2. tara

    tara
    مدیر تالار دین و مذهب

    تاریخ عضویت:
    ‏26/6/13
    سن:
    ارسال ها:
    12,631
    تشکر شده:
    34,204
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    محل سکونت:
    تهران
    طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا
    آرتیشو چیمدی؟
     
    raz67 و shaghayegh از این پست تشکر کرده اند.
  3. shaghayegh

    shaghayegh
    مدیر گالری عکس

    تاریخ عضویت:
    ‏30/12/12
    سن:
    ارسال ها:
    16,822
    تشکر شده:
    40,503
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    شغل :
    فعلا هیچی
    محل سکونت:
    خرمشهر
    طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا
    کنگر فرنگی

    aberyooni.com_uploads_5_3_.jpg
     
    tara و raz67 از این پست تشکر کرده اند.
  4. tara

    tara
    مدیر تالار دین و مذهب

    تاریخ عضویت:
    ‏26/6/13
    سن:
    ارسال ها:
    12,631
    تشکر شده:
    34,204
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    محل سکونت:
    تهران
    طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا
    از کجا باید پیدا کرد .ایرانیش به سختی پیدا میشه
     
    shaghayegh از این پست تشکر کرده است.
  5. shaghayegh

    shaghayegh
    مدیر گالری عکس

    تاریخ عضویت:
    ‏30/12/12
    سن:
    ارسال ها:
    16,822
    تشکر شده:
    40,503
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    شغل :
    فعلا هیچی
    محل سکونت:
    خرمشهر
    طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا
    از اینجا :
    این گیاه در کشورهای آسیائی ، آفریقائی و خاورمیانه از جمله ایران کسترشگاه بسیار وسیعی دارد و در ارتفاعات متوسط از 500 – 2500 متر از سطح دریا در جلگه ها و دامنه های کوهستانهای استپی ایران به فراوانی می روید . در آذربایجان ، کردستان ، لرستان ، جنوب البرز، کرمان ، خراسان ، بلوچستان می روید .
     
    tara از این پست تشکر کرده است.
  6. tara

    tara
    مدیر تالار دین و مذهب

    تاریخ عضویت:
    ‏26/6/13
    سن:
    ارسال ها:
    12,631
    تشکر شده:
    34,204
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    محل سکونت:
    تهران
    طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا
    مرسی از اطلاعات
     
    shaghayegh از این پست تشکر کرده است.
  7. shaghayegh

    shaghayegh
    مدیر گالری عکس

    تاریخ عضویت:
    ‏30/12/12
    سن:
    ارسال ها:
    16,822
    تشکر شده:
    40,503
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    شغل :
    فعلا هیچی
    محل سکونت:
    خرمشهر
    طرز تهیه چيكن به سبک ونیزِ ایتالیا
    خواهش میکنم
    Girl Nysham Ir (33)
     
    tara از این پست تشکر کرده است.
بارگذاری...
موضوعات مشابه
  1. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    92
  2. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    87
  3. Nisha
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    110
  4. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    147
  5. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    275
  6. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    242
  7. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    312
  8. zahra
    پاسخ ها:
    2
    نمایش ها:
    268
  9. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    418
  10. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    371