گردنبند مرغ آمین کرم گونه گذار و چاق کننده صورت مروارید کفی ژله ای افزایش قد ست کامل طراحی ناخن سالن اکسپرس سوتین فرم دهنده آه برا اسلیم لیفت ahh bra slim lift ساعت Gucci طرح عشق – طرح جدید لاک مخملی
  1. سلام به نیشام خوش آمدی با عضویت میتونی از امکانات کامل سایت استفاده کنی !

    برای ثبت نام کلیک کن !

لازانياي فوق العاده شيك به شكل گل سرخ!/تصويري

لازانياي فوق العاده شيك به شكل گل سرخ!/تصويري

  1. anahid

    anahid
    مدیر ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏25/1/13
    سن:
    ارسال ها:
    20,534
    تشکر شده:
    44,795
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    محل سکونت:
    تهران
    لازانياي فوق العاده شيك به شكل گل سرخ!/تصويري

    ازانیا که همون لازانیاست، فقط چیدمانش قرتیه و یکم هم وقتگیرتر..ولی خوردنش راحتتره به خاطر لقمه ای بودنش

    مواد لازم:

    لازانیا
    سس گوشتی

    پنیر پیتزا
    سس بشامل (سس سفید)
    نمک، فلفل، آویشن


    طرز پخت:

    خب مواد گوشتی (یا غیرگوشتی) مون هر جور که دوست داریم آماده می کنیم..مثل مایه ماکارونی...من پیاز رو توی گوشت رنده می کنم و هم می زنم و درش رو میذارم و وقتی آب انداخت بر میدارم درش رو خیلی کم روغن..نمک، فلفل، رب گوجه می ریزم همراه با اون ادویه داخل بسته لازانیا..قارچ، فلفل دلمه و ... هم می تونین بریزین..من نداشتم

    می ذاریمش کنار وقتی آماده شد..دقت کنین که نباید روغن داشته باشه و چرب بشه..اگه اینجور بود، کجش کنین تا روغن اضافیش بره...توی یه دیگ بزرگ و جادار آب و روغن و نمک با کمی زرچوبه میریزم و میذارم روی گاز تا جوش بیاد...بعد ورقه های خشک لازانیا رو توش میندازم و میذارم تا بازم به جوش بیاد..این زمان روی بسته بندیش نوشته شده..باید کاملا نرم و پخته بشه ولی پاره نشه...بعد آبکش می کنم و میذارم آبش بره

    حالا بریم سس سفید رو درس تکنیم..مقداری کره (50 گرم) رو توی یه دیگه کوچک می ریزیم و وقتی آب شد 2 قاشق پر آرد سفید توش می ریزیم و تفتش میدیم...حالا یه لیوان شیر گرم رو آروم آروم توش می ریزیم و روی حرارت ملایم مرتب هم می زنیم..نمک و فلفل هم می زنیم ..این سس باید به غلظت ماست شل باشه...اما من کره نمی ریزم..چون با توجه به پنیر پیتزا دیگه خیلی چرب میشه و دوست نداریم..من آرد و شیر رو خوب مخلوط کردم تا حل بشه و گلوله نداشته باشه..بعد نمک و فلفل می زنم و میذارم روی گاز و هم می زنم مرتب تا پخته بشه..تو این مرحله یه تیکه پنیر گودا هم اگه داشته باشم توش میندازم

    خب همه مواد رو همراه با سس کچاپ و پنیر پیتزا رو کنار دستمون میذاریم..فر رو روی 200 درجه روشن می کنیم...ظرف سرو رو کمی چرب می کنیم و دو سوم سس سفید رو توش می ریزیم...ورقه های لازانیا اگه خیلی آبشون بره و خشک بشن چسبناک میشن و کار باهاشون سخته پس اگه زمان زیادی ولشون کردین به امون خدا و اینجوری شد کافیه یه بار آب بریزین روشون و بذارین آبشون بره..نباید خیلی خشک و نه خیلی خیس باشه..خیس بودنش هم دردسری برای پیچیدنش میشه

    خب روی تخته کار یه ورق لازانیا رو میذاریم..بکم سس کچاپ روش می ریزیم و یه قاشق از مایه گوشتی رو روش می ریزیم..کمی هم پنیر ..مثل شکل دیگه!


    aupload.justladies.ir_images_g8ql2mvm0dscxnm77ky.jpg
    حالا از سمت خودمون شروع می کنیم به رول کردن و دقت می کنیم که خوب محکم بپیچیم که مواد داخلش شل و ول نشه و بیرون نریزه... وقتی رولمون آماده شد با چاقو دو نیم می کنیم


    aupload.justladies.ir_images_thwso59bxq5jrqjo6s48.jpg
    حالا رولها رو چبیده به هم و از کنار ظرف می چینیم...لازانیای من چون اطرافش پلیسه ایه..از سطح صافش چیدم دیگه..یعنی از محل برش...همه رول ها رو به همین شکل آماده می کنیم و توی ظرف می چینیم..همین کارش زمان بره خیلی


    aupload.justladies.ir_images_wseamjxarxufr4ond4ix.jpg

    وقتی همه رولها رو چفت هم چیدیم (این چفت بودن خیلی مهمه ها) بقیه سس رو رو و اطرافشون می ریزیم و بسته به سلیقه مون مقداری ( یا مقدااااااااااااااااری!!) پنیر پیتزا هم روشون میریزیم و می فرستیم توی فر


    نیم ساعت تا 40 دقیقه (کم و زیادش رو چک کنین خودتون) توی فر می مونه

    بعد حرارت بالا رو هم میشه روشن کرد تا روش طلایی بشه

    وقتی از فر خارج کردین بذارین از حرارت بیفته بعد ببرین سر سفره

    به راحتی هم سرو میشه و رولهاش جدا میشه...


    aupload.justladies.ir_images_7x54xddvka008lc4oaxc.jpg
     
  2. elahe.m.a

    elahe.m.a
    مدیر تالار مد و فشن

    تاریخ عضویت:
    ‏23/8/13
    سن:
    ارسال ها:
    10,500
    تشکر شده:
    22,389
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    شغل :
    دانشجو.معماری
    محل سکونت:
    اصفهان
    لازانياي فوق العاده شيك به شكل گل سرخ!/تصويري
    میخوام یکی برام بپزه.:juilies (4):
     
  3. shaghayegh

    shaghayegh
    مدیر گالری عکس

    تاریخ عضویت:
    ‏30/12/12
    سن:
    ارسال ها:
    16,822
    تشکر شده:
    40,503
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    شغل :
    فعلا هیچی
    محل سکونت:
    خرمشهر
    لازانياي فوق العاده شيك به شكل گل سرخ!/تصويري
    مدل چیدمان یه غذا رو که عوض میکنن اسمش هم عوض میشه آخه؟؟!!!:juilies (33):
     
بارگذاری...
موضوعات مشابه
  1. elahe.m.a
    پاسخ ها:
    3
    نمایش ها:
    607
  2. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    115
  3. zahra
    پاسخ ها:
    1
    نمایش ها:
    81
  4. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    35
  5. zahra
    پاسخ ها:
    2
    نمایش ها:
    120
  6. ریحانه
    پاسخ ها:
    1
    نمایش ها:
    268
  7. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    212
  8. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    99
  9. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    134
  10. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    183