گردنبند مرغ آمین کرم گونه گذار و چاق کننده صورت مروارید کفی ژله ای افزایش قد ست کامل طراحی ناخن سالن اکسپرس سوتین فرم دهنده آه برا اسلیم لیفت ahh bra slim lift ساعت Gucci طرح عشق – طرح جدید لاک مخملی
  1. سلام به نیشام خوش آمدی با عضویت میتونی از امکانات کامل سایت استفاده کنی !

    برای ثبت نام کلیک کن !

لازانیای سبزیجات

لازانیای سبزیجات

  1. Azade

    Azade
    هیات مدیره مدیر کل

    تاریخ عضویت:
    ‏26/11/12
    سن:
    ارسال ها:
    18,701
    تشکر شده:
    31,791
    امتیاز:
    113
    جنسیت:
    زن
    شغل :
    وب مستر
    محل سکونت:
    شمال
    لازانیای سبزیجات
    [h=1]
    [/h]
    aupload.justladies.ir_imgjustladies_imported1_2013_02_526.jpg

    [h=3]مواد لازم :[/h][TABLE="align: center"]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]یک عدد متوسط

    [/TD]
    [TD="width: 54%"]بادمجان
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]یک عدد
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]پیاز(درشت خرد شده)
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]2 حبه
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]سیرخرد شده
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]150 میلی لیتر یا دو سوم لیوان
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]آب سبزیجات
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]200 گرم
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]قارچ ورقه شده
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]400 گرم
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]گوجه فرنگی بدون پوست (خردشود)
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]2 قاشق غذاخوری
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]رب گوجه فرنگی
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]یک چهارم قاشق مرباخوری
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]پودر زنجبیل
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]یک قاشق مرباخوری
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]سبزیجات خشک معطر(اورگانو و رزماری)
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]حدود 12 برگ
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]لازانیا
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]25 گرم
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]کره
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]25گرم یا 2 قاشق غذاخوری سر پر
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]آرد
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]5/1 لیوان
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]شیر
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]کمی
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]رنده جوزهندی
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]200 گرم
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]پنیر گودا و پنیر موتزارلا
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 46%"]به اندازه لازم
    [/TD]
    [TD="width: 54%"]نمک و فلفل
    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]

    [h=3]طرز تهیه:[/h]بادمجان ها را شسته و با پوست به صورت مکعب های 5/2 سانتی متری می بریم. در قابلمه پیاز و سیر را با کمی روغن تفت داده، سپس بادمجان ها و قارچ را اضافه کرده، باز کمی تفت می دهیم. پس از آن رب گوجه، پوره گوجه فرنگی، آب سبزیجات، زنجبیل، نمک، فلفل و سبزی معطر را به آن اضافه می کنیم می گذاریم آهسته بپزد و آبش تبخیر شود.برای درست کردن سس، کره را در قابلمه ریخته، سپس آرد را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. پس از آن شیر و جوز را اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود. در آخر نمک را به آن می افزاییم.
    لازانیاها را در آب جوش پخته و روی دستمال تمیز آشپزخانه می گذاریم. آن گاه فر را در حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کرده و ته قالب مخصوص( اندازه حدود 20×30 سانتی متر) را چرب کرده، یک مقداری از سبزیجات می ریزیم، سپس یک ورق لازانیا را روی آن گذاشته و مقداری از سس سفید می ریزیم و این کار را تکرار می کنیم. در آخرین لایه، ابتدا سس سفید و بعد مخلوط پنیرها را می پاشیم و در فر می گذاریم تا سه ربع بماند و روی آن طلایی شود.

    [h=3]طرز تهیه سس سفید برای لازانیا:[/h] [h=3]مواد لازم:[/h] [TABLE="align: center"]
    [TR]
    [TD="width: 40%"]کره[/TD]
    [TD="width: 60%"]50 گرم
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 40%"]آرد سفید[/TD]
    [TD="width: 60%"]2 قاشق سوپخوری
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 40%"]شیر[/TD]
    [TD="width: 60%"]2 فنجان
    [/TD]
    [/TR]
    [TR]
    [TD="width: 40%"]نمک و فلفل[/TD]
    [TD="width: 60%"]به مقدار دلخواه
    [/TD]
    [/TR]
    [/TABLE]


    طرز تهیه: کره را آب کرده و آرد را با آن کمی تفت می دهیم. شیر ار به تدریج اضافه می کنیم تا سس صاف و یکنواخت و غلیظ شود. سپس نمک و فلفل را اضافه می کنیم. حالا سس آماده مصرف است.

    [h=3]نکات تغذیه ای :[/h]در تهیه این لازانیا از گوشت استفاده نشده است و غذای مناسبی برای افرادی است که رژیم گیاهخواری دارند.


    منبع: tebyan.net
     
    :
بارگذاری...
موضوعات مشابه
  1. Azade
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    540
  2. Nafise
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    410
  3. Azade
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    351
  4. zahra
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    49
  5. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    94
  6. shaghayegh
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    117
  7. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    134
  8. *setare
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    86
  9. anahid
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    143
  10. Azade
    پاسخ ها:
    0
    نمایش ها:
    80